Karel Schmiedberger1. 4.2 minLyofilizace zatopených knihPrvní dubnový den zaklepal na dveře a to u nás znamená čas na zkoušku sušení něčeho, co zrovna nemusí dávat smysl ekonomicky...
Karel Schmiedberger7. 1. 20212 minLyofilizované citrónyAž hanebně dlouho jsme tu neměli článek o nějaké potravině, kterou AMARU usušil. To tedy nyní napravíme a rovnou se vrhneme na potravinu, kt
Karel Schmiedberger7. 7. 20202 minLyofilizované bezové květyKvěty černého bezu je v našich končinách nejdostupnější bylinka, asi hned po kopřivách. Své využití nachází u léčitelů, bylinkářů, ale také
Karel Schmiedberger11. 6. 20203 minLyofilizované ředkve a ředkvičkyDnešní díl série Zlyofilizováno nebude ani tolik o typu zeleniny jako takové. Ředkve a ředkvičky jsou samozřejmě zajímavou volbou pro sušení
Karel Schmiedberger14. 11. 20192 minLyofilizované chilli papričkyScovilleho stupnice je používaná pouze v jediném zvláštním odvětví. Určuje totiž jak moc jsou chilli papričky pálivé. Všichni asi známe druh
Karel Schmiedberger12. 8. 20192 minLyofilizované krmivo nejen pro psyNikde není psáno, že by AMARU musel sušit potraviny pouze a jenom pro příslušníky lidské rasy. Nízká hmotnost, dlouhá trvanlivost a navíc ab
Karel Schmiedberger28. 6. 20192 minLyofilizované třešně + test sušení peckovinS letními prázdninami vždy přichází také doba dozrávání třešní. A protože se stále častěji množí dotazy na možnost lyofilizace různých pecko
Karel Schmiedberger23. 4. 20192 minLyofilizovaná cibuleVlastnoručně pěstovaná a opečovávaná cibule vydrží, při správných sklepních podmínkách, dlouhé týdny bez úhony. Vysušení metodou lyofilizace
Karel Schmiedberger31. 3. 20192 minLyofilizované pivo v práškuTo o čem snili generace a zpravidla šlo pouze o zprávy bulvárních plátků se ke konci druhé dekády 21. století stává skutečností - na svět př
Karel Schmiedberger11. 3. 20192 minLyofilizovaný jablečný mošt"Chtěla bych lyofilizovat mošty a ovocné šťávy." Když jsem tuto větu slyšel poprvé, nedalo mi to a zeptal jsem se "A co by mě
Karel Schmiedberger19. 2. 20192 minLyofilizovaná (ledová) kávaPravidelný čtenář našeho blogu by si skoro mohl myslet, že jsme nějaký ten pátek už nic nelyofilizovali. Vlastně náš Lyon (prototyp AMARU) j
Karel Schmiedberger15. 11. 20182 minLyofilizovaný křenPro naše testy se snažím vybírat zpravidla sezónní potraviny. Přeci jenom nedává smysl shánět v prosinci čerstvé jahody, abychom je pak suši
Karel Schmiedberger9. 10. 20182 minLyofilizované bylinky #2Když testujeme náš lyofilizátor, často opakujeme stejné potraviny, pokud tedy netestujeme konkrétní produkt pro zájemce. Na blogu však vidít
Karel Schmiedberger19. 9. 20183 minLyofilizovaná zmrzlinaLéto je pomalu za námi, ale nebyl by to náš malý AMARU, aby nám kousek z něj nedokázal zachovat, třeba i na mrazivé zimní večery. V lyofiliz
Karel Schmiedberger14. 9. 20182 minLyofilizovaná rajčataPřiznám se, že rajčata jsem nikdy neplánoval lyofilizovat. Žil jsem v domnění, že výsledek bude podobný jako třeba u okurek nebo chřestu, kd