Karel Schmiedberger
Představujeme vám... DEHEATER
Dnes bychom vám rádi představili asi ne tak převratný, ale zato jistě velmi užitečný produkt, vlastně příslušenství pro stávající majitele..
Z historie
Vyhledat
Karel Schmiedberger
- 27. 12. 2021
- 2 min
21 byla slušná jízda
Další rok za námi! Kdo by si myslel, že pandemický rok 2020 už nic nepřekoná, byl na velkém omylu. Pojďme si jej připomenout ve dvou...
46
Karel Schmiedberger
- 30. 11. 2021
- 3 min
Lyofilizátor AMARU vs. mrazící box
Připravili jsme dvě identické vsádky, tzv. směs na svíčkovou, kterou lze koupit v Makru a se kterou pravidelně AMARU testujeme.
156
Karel Schmiedberger
- 11. 9. 2021
- 1 min
85% vašich zákazníků zajímá původ potravin
Při včerejší cestě do práce jsem zaslechl z rádia informaci, že podle průzkumu se 85% Čechů zajímá o původ potravin při jejich nákupu.
73
Karel Schmiedberger
- 28. 2. 2021
- 2 min
Lyofilizace 10 kg potravin v AMARU
Občas dostanu dotaz, proč v parametrech uvádíme 7,5 kg jako "typickou" nebo "obvyklou" kapacitu nakládky lyofilizátoru AMARU. Ona...
281
Karel Schmiedberger
- 12. 11. 2020
- 2 min
Nové AMARU, stará cena do konce roku 2020
Je to tak. Špatnou zprávou tohoto příspěvku je, že zvyšujeme cenu lyofilizátoru AMARU. Dobrou zprávou pak je, že navýšení ceny nastane od...
360
Karel Schmiedberger
- 30. 10. 2020
- 2 min
Chytřejší lyofilizátor AMARU
Mysleli jste si, že jsem v minulém článku vyčerpal všechny letošní novinky, které AMARU nyní nabízí? Kdepak! Máme toho pro vás víc!
150
Karel Schmiedberger
- 22. 10. 2020
- 1 min
Silnější a rychlejší AMARU
V loňském roce jsme na veletrhu For Gastro & Hotel představili návštěvníkům novinku. Policový systém 2.0 byl oproti svému předchůdci značně
145
Karel Schmiedberger
- 30. 7. 2020
- 2 min
Lyofilizované potraviny a gril? Perfektní!
Letní prázdniny jsou v plném proudu. Ty letošní jsou trochu jiné z několika důvodů. Tím prvním by mohlo být, že řadě školáků začaly už někdy
127
Karel Schmiedberger
- 2. 6. 2020
- 2 min
Zamrazování před lyofilizací v mrazícím boxu
Tentokrát se podívejme na specifika, která přináší zamrazení a uchovávání potravin před lyofilizací v mrazícím boxu.
266
Karel Schmiedberger
- 26. 5. 2020
- 3 min
Zamrazovat v lyofilizátoru nebo v mrazícím boxu?
Zpravidla pak u 100% zájemců přijde na řadu dotaz, jestli je lepší potraviny zamrazit v AMARU nebo na to využít mrazící box.
213
Karel Schmiedberger
- 23. 10. 2019
- 1 min
Nerezový lyofilizátor AMARU pro větší gastro provozy
Návštěvníci For Gastro & Hotel 2019 měli možnost vidět několik novinek. Kromě policového systému 2.0, který zkracuje dobu sušení až o 1/
135
Karel Schmiedberger
- 10. 10. 2019
- 2 min
O třetinu rychlejší lyofilizace potravin
Původně jsem si pomýšlel na to, že článek pojmenuji nějak ve stylu "Lyotrade představuje policový systém 2.0" a s velkou pompou zv
188
Karel Schmiedberger
- 29. 7. 2019
- 2 min
Větší než malé množství lyofilizátorů
"Nemáte náhodou něco většího, než AMARU? My bychom potřebovali tak 20 - 30 kg na jednu vsádku." Podobnou formulaci slýcháváme celk
201
Karel Schmiedberger
- 28. 6. 2019
- 2 min
Lyofilizované třešně + test sušení peckovin
S letními prázdninami vždy přichází také doba dozrávání třešní. A protože se stále častěji množí dotazy na možnost lyofilizace různých pecko
257
