Kde jsem skončil předchozí článek, začnu tento. Coby 3 chlapi z dílny pro výrobu potravinářských lyofilizátorů se šitím roušek moc nepomůžem

Březen se do historie Česka zapíše jako měsíc koronaviru. V horším případě jen jako měsíc, kdy to u nás začalo. Budoucnost je nejistá, ale j

V létě to budou 3 roky, co jsme uvedli na trh (získali potřebné certifikáty) malý a cenově dostupný lyofilizátor AMARU. Logicky jsme začali

Vzpomínka na vítězství v GRAND PRIX na veletrhu For Gastro & Hotel 2019 ještě zdaleka nevychladla a AMARU si může připsat další "zářez"...

Je to sotva pár měsíců, co jsme se s AMARU zúčastnili naší první výstavy For Gastro & Hotel 2019. Za cíl jsme si dávali získat nové záje

Vánoce. Svátky klidu a míru. Pro někoho spíše čas stresů, nestíhání a zápasů s balícím papírem. Ani u nás v LYOTRADE nepanuje jasná shoda, j

Scovilleho stupnice je používaná pouze v jediném zvláštním odvětví. Určuje totiž jak moc jsou chilli papričky pálivé. Všichni asi známe druh

Návštěvníci For Gastro & Hotel 2019 měli možnost vidět několik novinek. Kromě policového systému 2.0, který zkracuje dobu sušení až o 1/

Několika konferencí a veletrhů jsem se už zúčastnil. Ty zaměřené na gastro se však od těch laboratorních trochu jenom liší, přesto se najde

Původně jsem si pomýšlel na to, že článek pojmenuji nějak ve stylu "Lyotrade představuje policový systém 2.0" a s velkou pompou zv

V prvním dílu nové kategorie začneme od nejmenšího - prachu. Ten lze poměrně jednoduše přehlížet, zejména když máte AMARU na očích denně. Čá

Ať už o lyofilizátoru AMARU uvažujete nebo vás jenom zajímá technologie sušení potravin mrazem v hlubokém vakuu, určitě si nenechte ujít let

Nikde není psáno, že by AMARU musel sušit potraviny pouze a jenom pro příslušníky lidské rasy. Nízká hmotnost, dlouhá trvanlivost a navíc ab

"Nemáte náhodou něco většího, než AMARU? My bychom potřebovali tak 20 - 30 kg na jednu vsádku." Podobnou formulaci slýcháváme celk

S letními prázdninami vždy přichází také doba dozrávání třešní. A protože se stále častěji množí dotazy na možnost lyofilizace různých pecko

Minulý týden jsme se s Pavlem zúčastnili školení, které občasně pořádá společnost SP Scientific, kterou pro ČR a SR zastupuje naše sesterská

Vlastnoručně pěstovaná a opečovávaná cibule vydrží, při správných sklepních podmínkách, dlouhé týdny bez úhony. Vysušení metodou lyofilizace

To o čem snili generace a zpravidla šlo pouze o zprávy bulvárních plátků se ke konci druhé dekády 21. století stává skutečností - na svět př

Čas od času přinesu na blogu (nebo Instagramu) takový "pohled do zákulisí", jak se AMARU vyrábí nebo co obnáší jeho vývoj. Zrovna

"Chtěla bych lyofilizovat mošty a ovocné šťávy." Když jsem tuto větu slyšel poprvé, nedalo mi to a zeptal jsem se "A co by mě