Aktualizováno v únoru 2024 dle dosavadních poznatků uživatelů.
AMARU byl od svého zrození koncipován pro celkem pět produktových polic. Přišlo nám to, jako ideální poměr mezi užitnou plochou pro sušený produkt a rozestupy mezi policemi, které určují, jak vysoký produkt může být.
Jak jsme ale psali, není to ideální řešení pro produkty s nízkým podílem vody, jako jsou například různé bylinky nebo CBD. V tomto případě totiž není limitem hmotnost, ale objem nakládaného produktu. Proto jsme znovu oživili myšlenku přidat do AMARU více produktových polic. Nápad docela jednoduchý, cesta k cíli už tak jednoduchá nebyla.
Ačkoliv by se mohlo zdát, že přidat několik produktových polic je jenom o přeměření bočnic policového systému a přidání dvou polic navíc, není tomu tak. Dvě produktové police navíc znamenaly kompletní nový vývoj elektrokrabičky, která uschová kabelové vedení, museli jsme najít na trhu nové termostaty, které jsou nižší a neubírají tolik místa, bylo potřeba znovu navrhnout a vymyslet přítlaky produktových táců - těch jsme se vzdát nechtěli, protože zajišťují rovnoměrný přenos teploty a brání kroucení produktových polic.
Když už jsme si mysleli, že máme vystaráno, došlo nám, že nelze použít ani dosavadní madla z 5-policového systému pro snadný úchop a přenos.
Po několika měsících pokusů, nových návrhů, spousty spotřebovaného filamentu do 3D tiskáren a dalších pokusů konečně můžeme představit finální produkt.
Mimochodem, ještě taková drobnost, která snad potěší i současné majitele - 7-policový systém je zpětně kompatibilní se všemi AMARU s policovým systémem 2.0 a to tak, že stačí zapojit kabel a běžně nastavit proces. V případě úplně prvních policových systémů je potřeba provést aktualizaci řídící jednotky naším technikem.
Závěrem ještě doplním, že nám je jasná otázka uživatelů, kteří na 5 polic běžně dávají lyofilizovat 10 kg produktu:
"Bude možné na 7-policovém systému lyofilizovat např. 14 kg?"
Odpověď je ano, ALE... je potřeba dopředu přemýšlet o množství vody v produktu.
Bylinky a jim podobné produkty samozřejmě nejsou problém. Praxe ukazuje, že třeba také sýry lze stále relativně pohodlně lyofilizovat při nakládce 14 - 15 kg. V případě produktů obsahující 80 - 85% vody však může policový systém v komoře po procesu zamrznout (viz. foto níže) a odmrazování zabere více času.
