Je to tak. Špatnou zprávou tohoto příspěvku je, že zvyšujeme cenu lyofilizátoru AMARU. Dobrou zprávou pak je, že navýšení ceny nastane od...

Mysleli jste si, že jsem v minulém článku vyčerpal všechny letošní novinky, které AMARU nyní nabízí? Kdepak! Máme toho pro vás víc!

V loňském roce jsme na veletrhu For Gastro & Hotel představili návštěvníkům novinku. Policový systém 2.0 byl oproti svému předchůdci značně

Minulý týden proběhl jubilejní 10. ročník veletrhu For Gastro & Hotel. Jak asi každý tuší, nebyl výjimečný díky kulatinám, ale ...

Nezřídka kdy se na nás obracíte s dotazem, jak AMARU provozovat v během zimy, když jsou k dispozici pouze nevytápěné místností, případně jak

Bude se letos konat veletrh For Gastro & Hotel? Nikdo vlastně neví. Čím jsem si jistý, že pokud se zavřeme v dílně, ničemu tak nepomůžeme.

Letní prázdniny jsou v plném proudu. Ty letošní jsou trochu jiné z několika důvodů. Tím prvním by mohlo být, že řadě školáků začaly už někdy

Květy černého bezu je v našich končinách nejdostupnější bylinka, asi hned po kopřivách. Své využití nachází u léčitelů, bylinkářů, ale také

Dnešní díl série Zlyofilizováno nebude ani tolik o typu zeleniny jako takové. Ředkve a ředkvičky jsou samozřejmě zajímavou volbou pro sušení

Tentokrát se podívejme na specifika, která přináší zamrazení a uchovávání potravin před lyofilizací v mrazícím boxu.