Im vorherigen Artikel haben wir uns mit der Auswahl der Räumlichkeiten selbst und mit der Grundausstattung beschäftigt, zum Beispiel mit Spüle, Gefrierschrank, Vorbereitungstisch usw. Diesmal sehen wir uns die kleinere Ausstattung an – also Werkzeuge, die dabei helfen, Ihre Produktion effizienter zu machen.

Vielleicht denken Sie darüber nach, Ihr eigenes Geschäft mit lyophilisierten Produkten zu starten, oder Sie möchten Ihr bisheriges Sortiment um gefriergetrocknete Lebensmittel erweitern. In beiden Fällen erwartet Sie neben der Anschaffung eines Gefriertrockners – wobei wir Ihnen natürlich gerne helfen :) – auch die Auswahl und Vorbereitung geeigneter Räumlichkeiten. Dabei möchten wir Ihnen mit diesem Artikel helfen.

Als wir vor Jahren begannen, die Form des AMARU Gefriertrockners zu entwerfen, stellten wir uns vor, dass die ideale Beladung bei etwa 5 kg Rohprodukt liegen würde. Wir skizzierten die Kammer, versuchten, fünf Produktablagen darin unterzubringen, und 1 kg pro Ablage erschien uns „genau richtig“.

Liebe Interessenten, Kunden und Freunde der Gefriertrocknung,die letzten Momente des Jahres 2025 schlagen – und damit ist jetzt die beste Zeit, Ihnen für Ihr Vertrauen, Ihre Treue und Ihre Aufmerksamkeit auf unserem Blog zu danken. Und vielleicht auch, um kurz zurückzublicken, was dieses Jahr gebracht hat.

In Tschechien und der Slowakei umfasst jede Lieferung des AMARU-Gefriertrockners nicht nur den Transport an den Bestimmungsort, sondern auch die erste Inbetriebnahme und die Schulung der Bedienperson. Da das Gebiet des ehemaligen Tschechoslowakei nicht gerade klein ist, erfordern Installationen insbesondere im Osten der Slowakei in der Regel einen ganzen Tag Anfahrt, eine Übernachtung und einen zweiten Tag für die Übergabe des Geräts und die Rückfahrt. So war es auch letzte W

Wir werden immer häufiger gefragt: Kann man AMARU auch zu Hause zum Gefriertrocknen von Lebensmitteln verwenden – ohne gewerblichen Zweck? TL:DR: Ja, das ist problemlos möglich – und es gibt bereits etliche Nutzer, die AMARU „in ihrer Küche“ stehen haben. Preislich ist...

Wir freuen uns, Ihnen ein neues Mitglied unserer Produktfamilie vorstellen zu dürfen. Sein Name ist Viktor – und auch wenn er auf den ersten Blick unscheinbar wirkt, ist seine Aufgabe klar: Geruchsneutralisation in der AMARU-Produktkammer und darüber hinaus – mithilfe von Ozon.

Dieses Thema macht im Grunde einen großen Teil der gesamten Kategorie AMARU-Wartung auf unserem Blog aus. Jedes Gerät benötigt bestimmte Betriebsbedingungen, und davon, wie gut diese eingehalten werden, hängt auch ab, wie oft der Benutzer — oder sogar unser Serviceteam — eingreifen muss.

Gefriertrocknung, auch als Vakuumgefriertrocknung oder Trocknen durch Einfrieren bekannt, wird auf Englisch als "lyophilization" oder "freeze-drying" bezeichnet.